SABİ MUTFAK

Kayıtlar

ZEYTİNYAĞLI PIRASA TARİFİ

- Mart 25, 2018

PIRASAYI BİR DE BÖYLE DENEYİN :) Evettt aslında bugünki tarif çok sevilmeyen bir sebze olan cağnım pırasa tarifi. Evet çok sevilmeyen dedim çünkü çevremde seven sayısı inanılmaz az. Aslında sevmemelerinin sebebi doğru pırasa tercih edememeleri olabilir. Ya da baharat kullanmamaları da olabilir. Bu nedenle bir kere de böyle denemenizi tavsiye ederim 😉 O zaman tarife geçelim.. MALZEMELER: 3 sap pırasa ( ince olmasına özen gösterin yesil soğanının biraz kalını gibi olanları tercih edinki lezzetli olsun ) 2 adet büyük havuç ( çok seviyorsanız 3 de yapabilirsiniz 3 orta boy ) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça 1adet domates 1 kahve fincanı pirinç 1 tutam tuz 1 kesme şeker 2 su bardağı su 1 çay kaşığı pulbiber Servis İçin Servis ederken üstüne limon sıkabilir ya da benim gibi bol nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz. Ekşi sevenler sumak serpebilir. HAZIRLANIŞI : Öncelikle yağı tencereye koyun. Bu esnada havuçl

Devamı

DAMLA ÇİKOLATALI NEFİS KURABİYE TARİFİ

- Mart 24, 2018

KURABİYE CANAVARLARI BURADA MI? Evettt nefis mi nefis bir kurabiye tarifi ile sizlerleyim. Aslında bu kurabiye biraz biskuviye kaçıyor denilebilir. Bu nedenle yanında çayla ikram etmenizde yarar var. Hazır haftasonu gelmişken çok kolay ve afiyetle yiyebileceğiniz bu kurabiye tarifini denemenizi de tavsiye ediyorum tabi. O zaman hemen tarife geçelim ;) MALZEMELER: Yarım paket margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yarım su bardağı nisaşta 1 adet yumurta 2-2 buçuk su bardağı un Yarım su bardağı damla çikolata 2 yemek kaşığı tepeleme kakao ( kakao seviyorsanız sade bir kurabiye istemiyorsanız tercihinize kalmış ve aynı zamanda yarısı kakaolu olsun derseniz hamuru ikiye ayırıp göz kararı da ilave edebilirsiniz) HAZIRLANIŞI: İlk olarak yağı bir küçük tavada eritin. Kimi yumuşamasını bekliyor yağın ben böyle daha homojen karışım elde ettiğimden ve kolay geldigi icin eritiyorum tercih size kalmış. Ardında

Devamı

- Mart 23, 2018

TİRAMİSU İyi akşamlar sabi ailesi bu gün ki tarifimiz İtalya'dan ( tiramisu ) mutluluk ve enerji veren bir tatlı olduğu için de italyanlar bu tatlıya 'beni yukarı çek, beni yukarı kaldır anlamına gelen tiramisu ismini vermiş had yapıma geçelim... MALZEMELER: * 1 Paket hazır kek ( iki katlı pasta tabanı ) * 1 Çay bardağı sıcak su * 1 Yemek kaşığı granül kahve * 1 Tatlı kaşığı toz şeker KREMASI İÇİN: * 200 gr labne peyniri * 2 su bardağı süt * 5 yemek kaşığı un * 1 ad. yumurta sarısı ÜZERİ İÇİN: * 2 Yemek kaşığı kakao NASIL YAPILIR: 1. Tiramisunun kremasını hazırlamak için; toz şeker, un, süt ve yumurta sarısı karışımını sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. 2. Kremayı soğumaya bırakın. Kek tabanını ıslatmak için; sıcak su, granül kahve ve toz şekeri ayrı bir kapta karıştırın. 3. Soğuyan kremaya labne peynirini ekleyin ve çırpın. 4. Servis tabağına kekin bir katını yerleştiri

Devamı

ŞEKERSİZ PROTEİN KEK

- Mart 22, 2018

Şekersiz, düşük kalorili ve bol proteinli çikolatalı kek tarifimiz hem diyetinize uygun hem de damağınıza ! Günlük protein ihtiyacınızı tamamlayamadınız veya diyettesiniz ve canınız tatlı mı istiyor? Hiç sorun değil,protein kekinizi hazırlayın ve keyfini çıkartın ! MALZEMELER 1.5 ölçek protein tozu 1 çay kaşığı tarçın 1 yemek kaşığı kakao yarım bardak yulaf ezmesi(un haline getirilmiş) 1 yumurta beyazı 1/3 çay bardagı yarım yağlı süt yarım paket kabartma tozu 100 ml su YAPILIŞI Protein tozu, tarçın ve kakaomuzu bir kapta karıştırıyoruz. Yulaf ezmesini blender yardımıyla un haline getiriyoruz(yulaf ezmesi yerine yulaf kepeğide kullanabilirsiniz). Yumurta beyazını,sütü ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırıyoruz.Üzerine su ekliyoruz. Pişirecegimiz kaba çok az sıvı yag damlatıp, peçete yardımıyla iyice yayıyoruz. Karışımımızı yağladığımız kaba döküp, mikrodalga fırının en yüksek ayarında 2 dakika pişiriyoruz. Protein kek

Devamı

BALKABAKLI MUHALLEBİLİ TATLI TARİFİ

- Mart 21, 2018

BALKABAĞI SEVENLER BURADA MI? Evet bugün farklı bir tarifle sizlerleyiz. Balkabağı çorbası tarifinden sonra yine balkabağı sevenlerin hoşlanacağı bir tarif paylaşıyorum sizlerle.. O zaman tarife geçelim. MALZEMELER: 5 küçük dilim balkabağı tatlısı Yarım paket burçak bisküvi Yarım litre süt 1 bardak un 1 çay bardağı şeker 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek paket vanilin 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi HAZIRLANIŞI: Öncelikle yağı koyuyoruz tencereye, ardından unu ilave edip kavuruyoruz. Sonra şeker ekleyip sütü ilave ediyoruz. Pişmesine yakın vanilin ekleyip altını kapatıyoruz. Ardından büyük bir kaseye bisküvi kırıp üstüne şerbetli kabak tatlımızı ilave ediyoruz. Yoğurup dondurma kuplarına çok az paylaştırıp üstüne muhallebi döküp onun üstüne tekrar kabak karışımını ekliyoruz. Hindistan çevizi serpip sunuyoruz. Afiyet olsun 😊😊 Yorumlarınızı bekliyorum..

Devamı

HAMURSUZ DİYET PİZZA

- Mart 20, 2018

Herkese selam. Bugün ki tarif başlığını okuduğunuzda hayret ettiginizi duyar gibiyim. Biliyorum size entresan gelebilir hamursuz pizza entresan ama imkansız değil hem de oldukça pratik hadi tarifimize bir bakalım ve yapmak için hemen kolları sıvayalım... MALZEMELER 1.5 kg tavuk gögüs 4 yumurta (2si tüm ) sarımsak baharat az tuz yeşil biber zeytin kaşar biber salçası YAPILIŞI İlk önce tavuk gögsünü parçalayıp blendra atıyoruz. Sarımsak yumurta baharat ve tuzu koyuyoruz (baharat seçimi size kalmış) blendırda iyice hamur kıvamına getiriyoruz tavuk gögüslerini. Ardından fırın tepsimize yanmaz kagıtımızı koyuyoruz. Üzerine hamur kıvamına getirdigimiz tavuk gögüslerini yayıyoruz. İyice düzlememiz çok önemli. 200 derecede ısıttıgımız fırınımızda 40 dk pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra üzerine biber salçası sosu sürüyoruz. Üzerine malzemeleri sırayla koyuyoruz tekrar fırına atıp 10 dk iyice pişiriyoruz. AFİYET OLSUN...

Devamı